Tradición artesanal
desde 1970

Los orígenes (1970)

Todo comenzó en 1970, cuando la familia Hernández abrió las puertas de su primera panadería en el corazón de Torre La Mata. Con hornos de piedra y recetas heredadas de generación en generación, construyeron una reputación basada en la calidad y el sabor auténtico del Mediterráneo.

Tres generaciones de maestros artesanos

Hoy, la tercera generación de la familia continúa la tradición con el mismo cuidado y dedicación. Cada madrugada, antes del amanecer, nuestros maestros panaderos comienzan su labor con las mejores harinas, aceite de oliva de la comarca y los ingredientes más frescos de la región levantina.

El orgullo de la Costa Blanca

Con cuatro establecimientos en Torrevieja y Torre La Mata, la Confitería Miguel Hernández es ya un referente de la repostería artesanal en la Costa Blanca. Nuestras monas caseras, tartas personalizadas y pan de masa madre son el resultado de más de cinco décadas de pasión y perfección.

"El secreto de nuestro pan no está solo en los ingredientes, sino en el tiempo que le dedicamos. Cada hogaza es una obra de arte, horneada con el mismo amor con que lo hacía mi abuelo."

— Familia Hernández, Torre La Mata